C’est un ton résolument moderne que Dalloyau adopte dans ce quartier à la fois familial et branché, à proximité des chaînes de télévision.

A l’abri des rumeurs de la rue, le salon de thé semble un coffret de maquillage gourmand, où règne l’atmosphère intime d’un boudoir contemporain. Audacieuse, la gamme des couleurs s’accorde à nos envies d’aujourd’hui : des banquettes et des fauteuils tendus d’un cuir mauve sur un parquet en bois. Du petit déjeuner au goûter, l’ambiance évolue grâce à un savant jeu de lumières dont l’intensité croît et décroît selon l’heure.