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Plateaux repas
- - Plateaux repas
    Notre gamme de plateaux repas varie les styles et les plaisirs. Elle s’adapte à tous les formats de réunions et aux différentes envies, qui évidemment, changent en fonction du contexte et des saisons.
    
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- - Plateau-repas de Prestige - 71.50€
- - Plateau-repas Bistronomique - 49.39€
- - PLATEAU DE VIENNOISERIES - 121.32€
DALLOYAU CHEZ VOUS
- - LES MENUS
    Découvrez les menus imaginés par notre chef Benoît Ayissi. Sa cuisine se caractérise par la simplicité qui rend un produit brut exceptionnel dans l’assiette.
- - Le Bistronomique - 49,50€
- - Le Prestige - 65,00€
- - Le Signature - 95,00€
Cocktail Dinatoire
- - Cocktail Dinatoire
    Un apéritif ? un cocktail dinatoire à organiser ? Les chefs de la maison vont sublimer vos événements. Laissez vous tenter par nos plateaux à partager disponibles en livraison.
    
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- - INSTANT BUNS - 84.40€
- - MINI CROQUES À LA TRUFFE - 32.50€
- - PLATEAU MINI-OPÉRA - 22.90€
Pâtisseries
- - Pâtisserie
    L’excellence de nos pâtisseries repose sur deux ingrédients : notre savoir-faire ancestral et la créativité de nos chefs pâtissiers depuis des générations et des générations…
    
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- - TARTE CITRON - à partir de 6.90€
- - Opéra - à partir de 6.90€
Macarons, chocolats & cakes
- - Macarons, cakes et chocolats
    Notre savoir-faire dans l’élaboration des macarons et la fabrication des chocolats ne date pas d’hier. Il remonte à la fin du XVIIe siècle, avant même que DALLOYAU ne devienne le premier traiteur de Paris.
    
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- - Macarons - à partir de 22.90€
- - Cakes - à partir de 4.20€
- - Ecrins de chocolat - à partir de 32.90€
Coffrets cadeaux
- - Coffrets cadeaux
    Anniversaire, fêtes de fin d’année, remerciement… Nos coffrets cadeaux se prêtent à toutes ces occasions où l’on cherche à faire plaisir avec des produits d exception sélectionnés et confectionnés dans les règles de l’art et joliment présentés.
    
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- - COFFRET LE GOURMAND - 57.00€
- - COFFRET FIN GOURMET - 67.00€
Produits d'exception
- - Produits d'exception
    Les produits alimentaires d exception de DALLOYAU portent bien leur nom. Sélectionnés par le meilleur traiteur de Paris, d’une qualité rare, digne des plus belles tables étoilées, nos caviars, saumons fumés, truffes, foies gras…
    
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- - BAR ENTIER EN CROÛTE DE SEL - 150€
- - FOIE GRAS DE CANARD - 27.00€
- - SAUMON FUMÉ - à partir de 14.90€
Vos réceptions
- - Vos réceptions
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Pâtisseries

L’excellence de nos pâtisseries repose sur deux ingrédients : notre savoir-faire ancestral et la créativité de nos chefs pâtissiers depuis des générations et des générations… La Maison leur doit la création de l’Opéra en 1955 comme l’invention de la « pâtisserie moderne », allégée en sucre pour exalter les saveurs. Aujourd’hui, ils expriment toute leur imagination à travers le gâteau personnalisé, ou les impressionnantes pièces montées de mariage, dignes du plus grand traiteur de paris.

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L'Opéra Olivia Paroldi (individuel ou 6-8 personnes)

Biscuit Joconde, crème au café, ganache au chocolat noir 72% Venezuela.

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Le Cheesecake Babylone

Sablé parfumé au citron, crème fromage frais, compotée de fruits exotiques pa...

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L'éclair au chocolat

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Le Monceau

Croustillant granola noix de coco, biscuit dacquoise coco, compotée de fruits rouges,...

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L'éclair au café

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L'Opéra (individuel ou 6-8 personnes)

Marier l'intensité du café à l’onctuosité du chocolat, dans un parfait équilibre … Il...

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La Tarte citron meringuée (individuel ou 6-8 personnes)

Une meringue aérienne, un crémeux qui allie savamment les parfums du citron à quelques...

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Le Grand Opéra

Irrésistible pour tous les amateurs de café comme de chocolat, il termine en beauté un...

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L'Échiquier (individuel ou 6-8 personnes)

Grand classique de la Maison DALLOYAU, revisité en 2019 par Jérémy Del Val

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Le Dalloyau (individuel ou 6-8 personnes)

Cœur praliné fondant, meringue & crème praliné noisette, nappage de rocher nougatine

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Assortiment de choux Chocolat & Café

Assortiment de 20 pièces

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La Tarte framboise pistache de Sicile (individuelle ou 6-8 personnes)

Pâte sucrée garnie d’un crème d’amande pistache, compotée de framboise, ganache...

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Plateau Mini-Opéra

Mini-Opéra 16 pièces : Une sélection de pièces cocktails sucrées dressées sur...

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Assortiment de pièces sucrées

Assortiment de 20 pièces : une sélection de pièces cocktails sucrées dressées sur...

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L'Échiquier (individuel ou 6-8 personnes)
Grand classique de la Maison DALLOYAU, revisité en 2019 par Jérémy Del Val
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La Tarte framboise pistache de Sicile (individuelle ou 6-8 personnes)
Pâte sucrée garnie d’un crème d’amande pistache, compotée de framboise, ganache...
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L'Opéra Olivia Paroldi (individuel ou 6-8 personnes)
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Où puis-je trouver les allergènes dans les pâtisseries ?

Vous retrouverez tous les allergènes sur la page du produit sur le site internet ainsi qu’en boutique sur l’étiquette du produit en vitrine.

Comment et combien de temps puis-je conserver les pâtisseries ?

Les pâtisseries sont faites pour être dégustées au plus vite afin d’avoir toutes les saveurs en bouche ! Si vous souhaitez les conserver, nous vous suggérons de les placer au réfrigérateur et au maximum pendant 24h.

La gamme est-elle toujours la même ?

Les gammes de pâtisseries changent au fil des saisons. Nous souhaitons mettre en avant des produits qui respectent les saisonnalités.

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Où puis-je trouver les allergènes dans les pâtisseries ?

Comment et combien de temps puis-je conserver les pâtisseries ?

La gamme est-elle toujours la même ?

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