Pâtisseries
L’excellence de nos pâtisseries repose sur deux ingrédients : notre savoir-faire ancestral et la créativité de nos chefs pâtissiers depuis des générations et des générations… La Maison leur doit la création de l’Opéra en 1955 comme l’invention de la « pâtisserie moderne », allégée en sucre pour exalter les saveurs.
Grands gâteaux
Fête familiale, cérémonie… les Grands Gâteaux de DALLOYAU sont prévus pour toutes ces réceptions festives qui rassemblent entre 10 et 50 personnes. Réceptions que nous connaissons bien, en tant que traiteur mariage et traiteur anniversaire. Cinq gâteaux emblématiques de la Maison, signés ou revisités par Jérémy Del Val, Chef création Pâtisserie de DALLOYAU et Champion de France du dessert, sont proposés dans ces dimensions exceptionnelles, en gateau sur mesure
Pièces montées
DALLOYAU est à vos côtés dans les grands moments de la vie et met à votre service son savoir-faire pour réaliser une fête à votre image. Des croquembouches élégants aux délicieux choux caramélisés garnis de crème et recouvert de caramel ou sucre grain et des arbres et cônes de macarons, DALLOYAU vous accompagne dans vos célébrations.
Gâteaux personnalisés
Licornes, super-héros, emblèmes, logos… Le savoir-faire des chefs pâtissiers de DALLOYAU s’illustre aussi à travers la personnalisation de gâteau. Ils rivalisent de technicité et d’imagination pour habiller les célèbres pâtisseries de la Maison – le légendaire Opéra 1955, le merveilleux Fraisier, le 3 Chocolats, le Pomme et l'Abricot – avec les photos, images ou motifs de votre choix. Surprise et régal assurés le Jour J ! Émerveillement garanti, chaque nouveau gateau d anniversaire personnalisé avec soin tient du chef d’œuvre. Le prix d’un gateau personnalisé varie en fonction du projet ; il est communiqué sur devis.
