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Pâtisseries

L’excellence de nos pâtisseries repose sur deux ingrédients : notre savoir-faire ancestral et la créativité de nos chefs pâtissiers depuis des générations et des générations… La Maison leur doit la création de l’Opéra en 1955 comme l’invention de la « pâtisserie moderne », allégée en sucre pour exalter les saveurs. Aujourd’hui, ils expriment toute leur imagination à travers le gâteau personnalisé, ou les impressionnantes pièces montées de mariage, dignes du plus grand traiteur de paris.

Bowl Maraîchers

Bowl Maraîchers

Tomates à l’ancienne & mozzarella, salade de pâtes orecchiette, brunoise de fruits

25,00 €

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Bowl Bel-air

Salade de pâtes orecchiette, filet de volaille mariné aux épices, mousse vanille

25,00 €

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Bowl Danube

Ravioles de Royan, taboulé de millet, mousse fromage blanc

25,00 €

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