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Saumon fumé de Norvège

4 TRANCHES DE 160G

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Saumon fumé d'Ecosse

Saumon fondant à chair beige claire et ferme. Notes douces et beurrées, un équilibre...

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Escargots de Bourgogne en coquille

ENTRÉE CHAUDE- 6 ESCARGOTS

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Champagne Dalloyau Brut

Champagne Dalloyau BRUT 75cl  

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Champagne Perrier-Jouët Grand Brut 75cl

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Bar entier en croûte de sel

Bar en croûte de fleur de sel de Guérande agrémenté de fleurs de bleuets et d’épices...

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Demi-homard breton à la parisienne

ENTRÉE FROIDE À LA PIÈCE

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