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Saumon fumé de Norvège
Un saumon de grande qualité à chair rosée et ferme, légèrement boisé, révélant une...
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AVOCAT ET CRABE EN RELIGIEUSE
Chou glacé à l’encre de seiche, garni d’une fraîcheur de chair de tourteau et d’un...
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CHAUD-FROID DE VOLAILLE AU...
Incontournable du répertoire de la gastronomie française
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PASSION D’OPÉRA DE FOIE GRAS
Délicate ganache de foie gras de canard et douceur mangue-passion
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