Découvrez le macaron framboise de la Maison Dalloyau, l'un des desserts signatures de notre art pâtissier.
Le macaron framboise, symbole de l’excellence pâtissière Dalloyau
Les macarons sont un symbole de raffinement et d'excellence au sein de la Maison Dalloyau. Ils sont entièrement réalisés à la main en suivant une recette bien gardée de plus de 300 ans. Nous aimons les décliner et les réinventer sous différentes saveurs originales et uniques.
C'est le macaron framboise que nous vous proposons de découvrir, une délicieuse combinaison de meringue à la française mariée à la pâte aux amandes Valencia, que nous confectionnons uniquement dans nos ateliers.
Le macaron framboise reflète un savoir-faire unique et l'expertise de nos maîtres pâtissiers. Il vous suffira de croquer dans la coque moelleuse de ce macaron garni à la main pour retomber en enfance.
Des ingrédients de qualité
Pour vous offrir cette pâtisserie d'exception, nous avons sélectionné des framboises fraîches de la plus haute qualité et dont l'intensité aromatique se distingue nettement. L'équilibre entre acidité et saveur sucrée est parfaitement dosé pour enrichir votre dégustation.
Ingrédients d'exception et recette ancestrale font le succès de nos macarons. Ces petits desserts exquis sont d'ailleurs connus dans tout Paris.
Un parfait équilibre entre croquant et moelleux
Croquer dans le macaron de la Maison Dalloyau, c’est découvrir une texture délicate, avec un croquant de l'extérieur qui cède délicatement pour laisser place au fondant. De subtiles et profondes notes de framboise éclosent alors dans le palais pour révéler une saveur d’une rare intensité. Du fruité, du coloré, du moelleux et du croustillant, chacune de vos bouchées promet une expérience sensorielle que vous ne serez pas prêt d'oublier.
Tout en douceur, cette gourmandise pâtissière haut de gamme dévoile un équilibre parfait entre croquant, fondant et intensité aromatique.
Une recette signature
Le macaron framboise est un plaisir sucré que l'on peut s'offrir à tout moment de la journée. Il se présente dans un élégant écrin. Dégustez-le seul ou accompagné ou offrez-le en cadeau d'invité. Les macarons Dalloyau sont de parfaites gourmandises pour offrir un moment de raffinement sucré. Ils deviennent le petit plaisir délicat que l'on offre pour un anniversaire, une fête ou tout simplement pour faire plaisir.
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Nos macarons sont proposés sous différents formats pour satisfaire toutes les envies. Coffret 4 macarons, 8 macarons, boîte à musique de 13 macarons ou grand coffret 16 macarons et coffret 24 macarons pour les grandes occasions ou les moments festifs, personnalisez votre expérience de dégustation.
En offrant un coffret de macarons Dalloyau, vous offrez bien plus qu'une délicate gourmandise sucrée. Vous partagez un savoir-faire précieux et proposez une expérience de délectation savoureuse.
Accords gourmands
Pour agrémenter votre expérience de dégustation d'une touche de noblesse, n'hésitez pas à accompagner votre macaron framboise de thés délicats ou de spiritueux. Optez, par exemple, pour un thé blanc fleuri qui sublimera la délicatesse de la framboise avec ses notes fraîches. Vous pouvez également choisir de le déguster avec un luxueux champagne brut ou un vin moelleux.
Ces combinaisons raffinées ne manqueront pas de déployer chaque note de saveurs renfermées dans notre macaron framboise.
Conseil de notre maître pâtissier : sortez votre macaron du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant la dégustation. La température ambiante déploie l'arôme naturel de la framboise et sublime la préparation de ce délicieux dessert.
Vous devez attendre pour les savourer ? Dans ce cas, conservez-les au réfrigérateur dans leur boîte fermée. Nos macarons se conservent au frais jusqu'à 5 jours sans perdre en qualité, ni en saveurs.