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Tonka
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Tonka ? On dirait le nom d’un des plus hauts sommets… du bonheur. Et pour cause ! C’est avant tout le nom de cette fève originaire des Caraïbes qui semblait faite pour rencontrer, un jour, dans cette pâtisserie de DALLOYAU, premier traiteur de Paris, le cacao pure origine Pérou, côtoyer le caramel à la fleur de sel et s’allier au parfum de praliné noisette.
Un mariage réussi ? Mieux : un enchantement.   
Le Tonka termine en beauté un bon déjeuner, un dîner en tête à tête ou un dîner léger avec des amateurs de pâtisserie. Un Tonka pour 10 personnes fait habituellement 10 heureux… En grand traiteur de paris nous en savons quelque chose…

  • Mousse au chocolat noir 63% pure origine Pérou & fève de tonka
  • Ganache montée au caramel à la fleur de sel de Guérande
  • Croustillant feuillantine praliné noisette
  • Biscuit chocolat

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Composition

Ganache caramel fleur de sel de Guérande sur mousse chocolat 63% du Pérou & fève de Tonka

Allergènes

Contient : Fruits à coques (amande,noisette), gluten (blé, orge), lait et produits laitiers, œufs, poisson, soja

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière : www.mangerbouger.fr

A conserver au réfrigérateur. Pour apprécier pleinement cette pâtisserie, nous vous conseillons de la sortir 10 minutes avant dégustation.

Dalloyau

Informations de livraison

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*Passez commande le jour même avant 14h pour être livré le jour même en région parisienne

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*Passez commande avant 17h pour une livraison lendemain à partir de 10h en région parisienne.
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