Plateau-repas TROCADÉRO - Quasi de veau

Foie gras des Landes. Fraîcheur de petits pois. Quasi de veau. Fromage affiné accompagné d’un fruit sec. Deux macarons du moment. Opéra 1955.

Découvrez le plateau repas TROCADÉRO de la Maison Dalloyau, un repas de prestige aux notes du sud ouest composé d'un foie gras des Landes et d'une fraîcheur de petits pois en entrées, d'un quasi de veau en plat, d'un fromage affiné, de deux macarons et d'un Opéra 1955 en desserts, parfaits pour une touche sucrée à la fin du repas.

Le plateau est livré avec un pain individuel, un set de couverts en bambou, un verre, sel & poivre et une serviette.

Les entrées:

• Foie gras des Landes, chutney de figues et fraîcheur de petits pois au lait de coco et jus de citron vert

Le plat:

• Quasi de veau, tarte fine aux pois chiche et asperges, jus de viande en vinaigrette

Les desserts:

• Fromage affiné accompagné d’un fruit sec, deux macarons du moment et un Opéra 1955