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Bowl Gaïté
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Salade de nouilles soba, velouté de potimarron et mousse au chocolat

  • Velouté de potimarron à l’orange, crème au piment de la Jamaïque, graines de courges
  • Salade de nouilles soba, tagliatelles de carottes, chou blanc, pâte de sésame tahini et graine de sésame wasabi
  • Mousse au chocolat noir 62% Brésil, caramel laitier à la fleur de sel de Guérande et perles croustillantes chocolatées
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Composition : 

Entrée : Velouté de potimarron à l’orange, crème au piment de la Jamaïque, graines de courges

Plat : Salade de nouilles soba, tagliatelles de carottes, chou blanc, pâte de sésame tahini et graine de sésame wasabi

Dessert : Mousse au chocolat noir 62% Brésil, caramel laitier à la fleur de sel de Guérande et perles croustillantes chocolatées

Allergènes :

Gluten, lait, œuf, sésame, soja

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