Panier (0)

Total TTC 0,00 €

PLATEAU REPAS GASTRONOMIQUE TERRE - FAUBOURG ST HONORÉ

65,00 €

TTC

Amuse-bouche | Entrée | Plat | Fromage | Macaron | Dessert

Trio d'amuse-bouche
Foie gras: chutney d'abricot
Mignon de veau à la tomate: pomme de terre de Noirmoutier, riz noir de Camargue à la tomate
Fromage affiné selon la saison et compotée de fruit
Baguette "fusette" individuelle
Deux petits macarons: pochés à la main, amande Valencia, meringue à la française
Dalloyau: Meringue française croquante, crème mousseline noisette, cœur praliné noisette du Piémont, rocher chocolat blond, éclats de nougatine

Informations et conseils:

  • Nos plateaux repas sont conçus pour vos réunions et sont disponibles du lundi au vendredi.
  • Ils incluent un coffret dépliant en set de table, des assiettes en pulpe de canne éco-responsables, et des couverts en inox.
  • Délais de commande: 48h avant midi.
  • Ils peuvent être savourés froids ou réchauffés 1 minute 30 au micro-ondes.
Quantité

Modes de livraison

  • Dalloyau Click & Collect sous 2 jours en boutique, avec date et créneau au choix.
  • Dalloyau Livraison par coursier sous 2 jours à Paris et environs, avec date et créneau au choix.

Commandez avant midi pour les délais de livraison les plus rapides indiqués ci-dessus, ou choisissez une date ultérieure selon votre convenance à l'étape d'après.

Composition: Filet mignon de veau (filet de veau, thym, ail), jus de veau à la tomate (parure de veau, os de veau, carotte, oignon jaune, échalote, ail blanc, thym, concentré de tomate, laurier, poireau, céleri branche, fond de veau, eau), pomme de terre de Noirmoutier snackée, riz noir de Camargue, bouillon de légumes (carotte, céleri, poireau, fenouil, oignon jaune), olive taggiasche, micro pousse de cresson, persil, ciboulette, cerfeuil, HO extra vierge, vin blanc